ရွမ္းဟင္းထုပ္ ေမႊးေမႊးေလး

ခုရက္ပိုင္း အေတာ့္ကုိ အလုပ္မ်ားပါတယ္ ညဆုိလည္း မုိးခ်ဳပ္မွ အိမ္ျပန္ေရာက္ ထမင္းစားရတယ္

ရုံးရွိ သူေထးမွန္သမွ်ခရီးထြက္ၾကေတာ့ သူတုိ ့ခရီးမထြက္ခင္ က်န္တဲ့သူေတြကုိ အလုပ္ေတြ ပုံေနေအာင္ေပးခဲ့ပါတယ္ (ေၾကာင္မရွိ ၾကြက္ထမွာစုိးလုိ ့)

အဲ့လိုမအားတဲ့ၾကားတည္းကေန ခ်စ္စြာေသာ မိတ္ေဆြအေပါင္းကုိ

ေကၽြးခ်င္လြန္းလုိ ့ အခ်ိန္လုပီး ဘေလာ့ေပၚတင္လုိ ့ရေအာင္ ညမုိးခ်ဳပ္လည္း ခ်က္ျပဳတ္ပါတယ္

ဒီတခါ မိတ္ေဆြတုိ ့ကိုေကၽြးမယ့္ စားစရာေလးကေတာ့

ျမန္ေကာင္းသက္သာ အရသာရွိတဲ့

ရွမ္းဟင္းထုပ္ေမႊးေမႊးေလးပါ

လုပ္ရတာအလြန္လြယ္ပါတယ္ ပီး က်န္းမာေရးနဲ ့လည္းညီညြတ္ပါတယ္

ဒါေပမယ့္ ငွက္ေပ်ာဖက္၀ယ္ရတဲ့ အခက္အခဲရယ္

ၾကက္သြန္ျမိတ္ေစ်းေပါေပါနဲ ့ရဖုိ ့အခက္အခဲေလးရယ္ပဲ နည္းနည္း ကသီတာပါ

ဟင္းထုပ္လုပ္ဖုိ ့ဆုိရင္ အေကာင္းဆုံးက wet market ကုိသြား၀ယ္တာ အသင့္ေတာ္ဆုံးပါ

ဒါေတာင္ ေစ်းကဲြခ်ိန္သြားမွ ပုိသင့္ေတာ္ပါတယ္

ငွက္ေပ်ာဖက္ကေတာ့ ဘယ္အခ်ိန္၀ယ္၀ယ္ ၄ ဖက္ေလာက္ပါတာကုိ စလုံးေငြ ျပား ၅၀ တိတိပါ

ၾကက္သြန္ျမိတ္က NTUC မွာ၀ယ္ရင္ ျပားေလးဆယ္ကုိ ၁၀ ပင္မျပည့္ပါဘူး ဒီေတာ့ ေစ်းကုိသြားတာ အေကာင္းဆုံးပါ ပုံမွန္အခ်ိန္ဆုိ ေစ်းနဲ ့ NTUC သိပ္မကြာပါဘူး

ကုိယ္ေတြကေတာ့ ေန ့လည္ ေနႀကီးေခါင္းေပၚတည့္၂ေရာက္တဲ့အခ်ိန္ဆုိ ေစ်းထဲကုိ ေပါေခ်ာင္ေကာင္း သြားသြားႏွိဳက္တတ္ပါတယ္ :P

ေပါတယ္ဆုိပီး မႏိုင္မနင္း၀ယ္ ပီး လႊင့္ပစ္ပါတယ္

အဲ့လုိ ေစ်းကဲြခ်ိန္ဆုိ ျခင္းထဲမွာ ဟင္းရြက္ကုိ မ်ားမ်ားထည့္ပီး ၁ ေဒၚလာနဲ ့ေရာင္းပါတယ္

ၾကက္သြန္ျမိတ္ဆုိ တခါတေလ NTUC ကထက္ အဆ ၂၀ ေလာက္ကုိ ရပါတယ္

တခုလက္၀င္တာက ေစ်းကဆုိ သန္ ့စင္ပီးသားမဟုတ္တဲ့အတြက္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ဥေနရာမွာ ေျမႀကီးေလးေတြကုိ ေသခ်ာေဆးရပါတယ္

ကဲ ဒါ ဟင္းထုပ္မလုပ္ခင္ ေစ်း၀ယ္နည္းပါ

စလုပ္ပါမယ္ ဆန္မွဳန္ ့ ကုိအထုပ္ ၃ ပုံ ၁ ပုံေလာက္ထည့္ပါမယ္ (ၾကက္သြန္ျမိတ္ေပၚမူတည္ပါတယ္)

ဆန္မွဳန္ ့တထုပ္ကုိ ၁ ေဒၚလာေက်ာ္၂ေလးပါ NTUC မွာ ၀ယ္ရပါတယ္

ဆန္မွဳန္ ့ထဲကုိ ဆား ဟင္းခ်ိဳမွဳန္ ့နဲ ့ ပဲဆီေလး ၃ ဇြန္းေလာက္ထည့္ေမႊ  ေရထည့္ပီး ခပ္ျပစ္ျပစ္ေလးေဖ်ာ္ရပါမယ္ (ၾကက္သြန္ျမိတ္ကိုေရေဆးပီးထည့္တဲ့အခါ ေရပါလာဦးမွာျဖစ္လုိ ့ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေဖ်ာ္ထားတာ အေကာင္းဆုံးပါ)

ပီး ခဏေဘးဖယ္ထား ငွက္ေပ်ာဖက္ရြက္ကုိသန္ ့ရွင္းေရးလုပ္ ကိုင္လုိ ့ေကာင္းေအာင္ မီးေလးနည္းနည္းကင္ပါမယ္ ဒါမွ ဖက္ထဲ အဆာပလာထည့္ပီး ေခါက္ရင္ မက်ိဳး မေပါက္မွာပါ

ၾကက္သြန္ျမိတ္ေဆးေက်ာသန္ ့စင္ ကိုက္ျဖတ္ ပီးတဲ့အခါ ေစာ၂ကေဖ်ာ္ထားတဲ့ဆန္မွဳန္ ့ထဲ ထည့္ေမႊပါ

ပီးရင္ မီးကင္ထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာဖက္ထဲသင့္သေလာက္ထည့္ပါ

ထမင္းအုိးေပါင္းေခ်ာင္ထဲကိုထည့္ပီး ၁၅ မိနစ္ ၂၀ မိနစ္ေလာက္တည္လိုက္ပါ (သိပ္ၾကာရင္ မာတတ္တယ္)
ေရမထိေအာင္မုန္ ့ဖက္ထုပ္ေတြကုိထားပါ

ခဏေနရင္ ေဟာဒီလုိ ဖက္နံ ့ေမႊး၂ေလးနဲ ့ ရွမ္းဟင္းထုပ္ေလး ရပါပီ

ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ကေလးရယ္ ဂ်ဴးျမစ္ကေလးရယ္ ငရုပ္သီးေၾကာ္ေလးရယ္နဲ ့တဲြစားပါ
အလြန္တရာ အရသာရွိတဲ့ ရွမ္းဟင္းထုပ္ေမႊးေမႊးကေလးကို စဲြသြားပါမယ္
(၀က္၀က္စားသူမ်ားအတြက္ ေခါက္ေခါက္ေၾကာ္ေလးနဲ ့တဲြစားလည္း အလြန္ေကာင္းပါတယ္ ရွလြတ္)

(အသားႀကိဳက္တတ္ရင္ ႏွုတ္၂စင္းထည့္ႏိုင္ပါတယ္ အခုကေတာ့ သတ္သတ္လြတ္ပါ)

ၾကက္သြန္ျမိတ္မ်ားတာ ပုိစားေကာင္းပါတယ္

(တျခားဟင္းရြက္ထည့္လုပ္မယ္ဆုိရင္လည္းရပါတယ္

မုန္ညွင္းရြက္တုိ ့ဘာတုိ ့ဆုိရင္ေတာ့ ငါးပိေလး ၾကက္သြန္ျဖဴေလးထည့္ေပါင္းပါ)

ကဲ မိတ္ေဆြမ်ားကုိ စားေစခ်င္တဲ့ေစတနာရယ္ လုပ္စားမယ္ဆုိလည္း အဆင္ေျပေအာင္ ဒီတခါ ခ်က္နည္းေလးပါ ထည့္ေရးေပးထားပါတယ္

ရွမ္းဟင္းထုပ္ဆုိလုိ ့ သူမ်ားက ရွမ္းမေတာ့ ရွမ္းမပါ ဒါေပမယ့္ ေတာင္ေပၚရွမ္းလည္းမဟုတ္ ေတာင္ေျခရွမ္းလည္းမဟုတ္ပဲ ဘာလုပ္လုပ္ အၿမဲရွပ္ျပာရွပ္ျပာနဲ ့ ရွမ္းတတ္တဲ့ ရွမ္းမပါ :P :P

ရွမ္းအစား အစာေတြကုိ ႏွစ္သက္တဲ့အတြက္ ေနာင္အလ်ဥ္းသင့္သလုိ ရွမ္းငါးထမင္းခ်ဥ္ (ရွလြတ္)

ရွမ္းေခါက္ဆဲြ (ေခါက္ဆဲြဖတ္၀ယ္ထားတာ ႏွစ္ေပါက္ေနပါပီ) ပဲပုတ္မီးကင္ :P ပဲပုတ္ေထာင္း ပဲပုတ္ဟင္း အစရွိတဲ့ အစားအစာေတြကုိ တင္ေပးပါမယ္

ေန ့လည္ အပ်င္းေျပပဲစားစား မနက္အေစာပဲစားစား စားလုိ ့ရတဲ့

ေဟာဒီက ရွမ္းဟင္းထုပ္