ကိုယ္တုိင္ခ်က္ အညာဟင္းလ်ာေလးမ်ား

တခါတေလ ေလာကႀကီးက ပ်င္းစရာသိပ္ေကာင္းတာပဲ

အလုပ္မ်ားေနတဲ့အခ်ိန္ဆုိရင္ေတာ့ ပ်င္းခ်ိန္သိပ္မရွိပါဘူး

အားေနရင္ေတာ့ ပ်င္းတုိင္း ဘာမွလုပ္စရာမရွိ စားစရာေတြလုိက္ငမ္း ခ်က္နည္းျပဳတ္နည္းေတြလိုက္ၾကည့္

စိတ္ကူးေပါက္တာေတြ ထခ်က္ အရင္က စားဖုိ ့ စိတ္ကူးမရတာေတြက ဒီေရာက္မွ ႀကံ၂ဖန္၂ စားခ်င္လာတာေတြလည္းရွိတာပဲ ေတာ္ေသးတယ္ ဒီမွာ လြယ္၂ကူကူ၀ယ္ရေတာ့ စိတ္သြားတုိင္း ပါးစပ္ပါလုိ ့ရသြားေရာ ဒီလုိနဲ ့ ပေ၀သဏီက စားခဲ့ဖူးတာေတြျပန္ေျပာင္းသတိရရင္း ခ်က္စားျဖစ္တာေလးေတြကုိ ဘေလာ့ေလး ေပၚေပ်ာက္မျဖစ္ရေအာင္ တင္လိုက္ပါတယ္

မ်က္လုံးႀကီးမ်ားနဲ ့သာ အ၀စားသြားၾကပါေတာ့

 အရင္တုန္းက စားခဲ့ဖူးတဲ့ မန္းတေလးက ခုိေတာင္မုန္ ့တီသုပ္ကုိ သတိရပီး သုပ္စားျဖစ္တဲ့ခုိေတာင္မုန္ ့တီ

ခ်က္နည္းကုိ ၂ရက္ေလာက္ အင္တာနက္ကေနရွာပီး သုပ္ထားတာပါ အဓိကျဖစ္တဲ့ ပဲပင္ေပါက္ေတာ့ မပါခဲ့ပါဘူး ၀ယ္ဖုိ ့ေမ့သြားလုိ ့

အစပ္စားလုိသူမ်ားအတြက္ ဆီနီေလးနဲ ့သုပ္စားပါ ငရုပ္သီးမွဳန္ ့ထည့္စားပါ

ဒီအသုပ္အတြက္ကေတာ့ မုန္တီဖတ္ကုိျပဳတ္ထား ပဲက်က္မွဳန္ ့စစ္၂ေလးဆုိပုိေမႊးပါတယ္ ပီး ပဲဆီကေလးနဲ ့ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသပ္ပီး နႏႊင္းမွဳန္ ့ကေလးထည့္ ငံျပာရည္ ဟင္းခ်ိဳမွဳန္ ့ ဆားပိစိ ေဂၚဖီပါးပါးလွီးတာထည့္ အဓိက ပါရမွာျဖစ္တဲ့ မတ္ပဲေၾကာ္ကုိ ေၾကာ္ အေအးခံထားပီး ေၾကေအာင္ေခ်ပီး အားလုံးေရာႏွယ္လုိက္ယုံပါပဲ သိပ္လြယ္ပါတယ္ ဟင္းခါးေလးကုိ ငါးသားလုံးေလး၀ယ္ ပုစြန္ေျခာက္ကေလးနဲ ့ ေဂၚဖီေလးထည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးတျပားရိုက္ထည့္ ငရုပ္ေကာင္းေလးခပ္ 

မစားရတာၾကာလုိ ့လားမသိဘူး အေတာ္စားေကာင္းပါတယ္ ခုိေတာင္ မုန္ ့တီအစစ္နဲ ့ မတူေပမယ့္ အသားမပါပဲ မတ္ပဲေၾကာ္ေလးနဲ ့ပဲ သုပ္ထားလုိ ့စားလုိ ့ေကာင္းပါတယ္ 

မိဘမ်ားလာတုန္းက ၀ယ္လာတဲ့ ျမန္မာျပည္က နံျပားနဲ ့ စေတာ္ပဲျပဳတ္ကုိ ေကာ္ဖီေလးနဲ ့မနက္စာအတြက္ျပင္ထားတာေလးပါ စားေတာ္ပဲႏွပ္က အညာစတုိင္ပါ

ပဲျပဳတ္ကုိ ၾကက္သြန္ျဖဴနီဆီသပ္တဲ့ထဲ ထည့္ပီး ေၾကေအာင္ေမႊပီး ဆား အခ်ိဳမွဳန္ ့ပိစိထည့္ ေၾကရင္ ေရေႏြးေလးထည့္ပီး ပြက္ေအာင္ထား ျပစ္လာပီဆုိရင္ရပါပီး ပီးမွ အေပၚကေန ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ေလးျဖဴပီး စားခါနီးနယ္ပီး နံျပားေလးနဲ ့ညွပ္စား သိပ္စားေကာင္းပါတယ္

ဒါငယ္ငယ္က အညာမွာစားခဲ့ဖူးတဲ့ နံျပားနဲ ့ပဲပါ ခုေခတ္ကေတာ့ အညာလည္း ဒီစတုိင္မဟုတ္ေလာက္ေတာ့ပါဘူး 

ဒါက အရင္အိမ္ရွင္ခ်က္ေကၽြးတဲ့ အုန္းႏုိ ့ေခါက္ဆဲြ (အုန္ ့ႏုိ ့မပါ ပါဘူး ႏုိ ့စိမ္းနဲ ့ပဲခ်က္ထားတာပါ) ဒါေၾကာင့္ ေသြးတက္မွာမပူရသလုိ ႀကိဳက္သေလာက္စားလုိ ့ရပါတယ္ လုိေနတာကေတာ့ ပဲေသြးေလးပါပဲ ေအာ္ အ၀ါေရာင္ အကၽြပ္ေၾကာ္ေလးလည္း လုိတယ္ ဒါမယ့္ စားလို ့ အရမ္းေကာင္းပါတယ္

 ဒါကလည္း မိဘမ်ားလာတုန္းကပါလာတဲ့ ျမင္းခြာရြက္ကုိသုပ္ ငါးဖယ္ကိုသုပ္နဲ ့ ပဲကုလားဟင္း ပါလာတဲ့ ဓညင္းသီးကုိ ငရုပ္သီးငံျပာရည္ေဖ်ာ္နဲ ့ပါ ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာ ဓညင္းသီးကုိ မစားတာၾကာေတာ့ (မတည့္တာကေန မစားျဖစ္ေတာ့တာပါ) သူမ်ားတင္ရင္စားခ်င္ေနတဲ့စိတ္ရွိေပမယ့္ တကယ္တမ္းစားေတာ့ ပါးစပ္ထဲ ထည့္ဖုိ ့အေတာ္အားယူရပါတယ္ အနံ ့က အေတာ္ပ်င္းတယ္လုိ ့ခံစားရပီး စိတ္က စားဖုိ ့မပါေတာ့လုိ ့ပါ ၿပီး အ၀င္ဆုိး အထြက္ဆုိး ဆုိတဲ့ဟာႀကီးေတြးမိပီး စားရမွာေၾကာက္တာပါ

ဒါမယ့္ ၀ယ္လာတာေလးေတြ အလကားမျဖစ္ရေအာင္ေတာ့ ကုန္ေအာင္ စားပါတယ္ ၿပီး ေဆးေသာက္ပါတယ္

တခါတေလလည္း စတင္းဘုတ္ဆန္ဆန္ ၾကက္သား ပုစြန္ ငါးသားလုံး ဂဏန္းအသားထြင္ အရြက္စုံထည့္ မွိဳ ေျပာင္းဖူး ဥနီထည့္ပီး ညေနစာကို တအိုးႀကီးခ်က္ပီး ပူပူေလာင္၂ ေခါင္းမေဖာ္တမ္းစားၾကပါတယ္

 ကဲ အုိးႀကီးလုိက္ စားရခက္မစုိးလုိ ့ ဒီလုိထည့္ေပးပါမယ္ အဆီက် အသားက်စ္ရေအာင္ မ်ားမ်ားသာ စားသြားၾကပါေတာ့ ဆီတစက္မွ မထည့္ပါဘူး

ပုဂံ ပုန္းရည္သုပ္ကေလးပါ အညာဟင္းရံေလးတခုေပါ့

ပုန္းရည္ကုိ ခုလုိသုပ္စားတာေရာ ၀က္သားနဲ ့ခ်က္တာေရာႀကိဳက္ပါတယ္

ပုန္းရည္၀ယ္ရင္လည္း နာမည္ႀကီးတံဆိပ္သာေရြး၀ယ္ပါ မဟုတ္ရင္ သဲပါသလုိမ်ိဳးခံစားရလုိ ့ပါ

ၾကက္ရိုး/ ေခါင္းနဲ ့ စပါးလင္ထုပီး ဘူးသီးနဲ ့ ကာလသမီးဟင္းပါ ခ်က္တဲ့ကာလသမီးကေတာ့ ရင့္ေနေပမယ့္ ၾကက္ကႏုေသးလုိ ့စားရတာ အေတာ္ေကာင္းပါတယ္

မုိင္ေဖးဖရိတ္ဟင္းပါ အညာစတုိင္ ပုန္းရည္ႀကီးနဲ ့ ၀က္သားရယ္ 

လာေဟ့ ဒြာ သြားေကာက္ခ်ီစုိ ့ထဲက လက္ပံပြင့္ကုိ အေျခာက္ခံပီး ေရစိမ္ပီး ထည့္ခ်က္ထားတာပါ လက္ပံပြင့္ကုိ မခ်က္ခင္ အရင္ အလယ္က ၀တ္ဆံတိုင္ကုိထုတ္ပါ အေပၚက ၀တ္မွဳန္ေလးေတြေခၽြပစ္ပါ

ဘာနဲ ့မွမလဲႏိုင္ေအာင္ႀကိဳက္တဲ့ဟင္းပါ အျမင္မလွေပမယ့္ စားရတာ သိပ္အရသာရွိပါတယ္

ငယ္ငယ္တုန္းက ဒီဟင္းခ်က္ေကၽြးရင္ ထမင္းလုံးေတြကို ပန္းကန္ေဘးေပၚတင္ပီး တံျမက္စည္းလွဲမယ္ဆုိပီး ေဆာ့လုိ ့ ထမင္းပုဂံႀကီး မည္းေပပြလုိ ့ အဆူခံခဲ့ရေပမယ့္ အခုထိ မေမ့ေသးပါဘူး

လက္ပံပြင့္နဲ ့ခ်က္တဲ့ က်ိဳင္းတုံမုန္ ့တီဆုိတာလည္း အေတာ္ႀကိဳက္ပါတယ္

ေနာက္တမ်ိဳး ပုန္းရည္နဲ ့၀က္သားထဲ လက္ပံပြင့္မထည့္ပဲ ပဲတီခ်ဥ္လုိ ့ေခၚတဲ့ ပဲပင္ေပါက္ခ်ဥ္ထည့္ခ်က္တာလည္း အေတာ္စားေကာင္းပါတယ္ 

ငယ္ငယ္ကဆုိ အညာမွ လက္ပံပင္ေတြေပါေတာ့ လက္ပံပြင့္ခ်ိန္ ေခြးရူးခ်ိန္လုိ ့ လူႀကီးေတြေျပာေပမယ့္ ေၾကာက္၂လန္ ့၂နဲ ့သြားေကာက္တာပဲ အျပန္က် လက္ပံပြင့္နီ၂ေလးက အဖတ္နီ၂ေလးေတြကုိခြာ ေရနဲ ့စိမ္ပီး ခၽြဲ၂အရည္ေလးေတြကို ဆီဆုိပီး ေစ်းေရာင္းတမ္းေဆာ့ၾကတာ အဖူးရဲ၂ေလးေတြ ငွက္ေခၽြခ်လုိ ့ေတြ ့ရင္ ႏွဳတ္ခမ္းနီေတာင့္ေလးနဲ ့တူလုိ ့ ႏွုတ္ခမ္းနီေလးေတြဆုိပီး သေဘာက်မိပီး ေဆာ့ၾကတာပဲ လက္ပံသီးက လဲမွဳိ ့ကေတာ့ ေခါင္းအုံး ဖက္လုံးအတြက္ မွိဳ ့အျဖစ္အသုံး၀င္ပါတယ္ လက္ပံပင္တပင္လုံးအသုံးျပဳနည္းကုိ မွတ္မိသေလာက္ ဗဟုသုတရေအာင္ပါ

ႀကံ၂ဖန္၂ဟင္းလ်ာေတြလုိ ့သာ ေျပာပါရေစေတာ့ အဲ့တေလာက ငွက္ေပ်ာဖူးသုပ္/ ေၾကာ္ ဆီးျဖဴသီးရယ္ကုိ အေတာ္စားခ်င္စိတ္ ခ်ဥ္ခ်င္းတပ္တာနဲ ့ အိမ္နား လားလားဆုိင္သြားပီး ဆီးျဖဴသီး ငွက္ေပ်ာဖူး၀ယ္ ျပဳတ္ပီး သုပ္စားပါတယ္ ဒီလုိရွာ၂ေဖြ၂ ေပါက္ကရေတြစားတာ တအိမ္လုံးမွာ ကိုယ္တေယာက္ပဲရွိတာဆုိေတာ့ ငွက္ေပ်ာဖူးကုိ တျခမ္းပဲသုပ္ပီး က်န္တာကုိ ခုလုိေၾကာ္လုိက္ရပါတယ္ ေၾကာ္နည္းမ်ားကေတာ့ ဟင္းခ်က္ဘေလာ့မ်ားကို သြားဖတ္ပီး ေၾကာ္ပါတယ္ ဆီးျဖဴသီးကုိ ႏူးေအာင္ျပဳတ္ပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ ငရုပ္ေလွာ္မွဳန္ ့နည္းနည္း ဆား ဟင္းခ်ိဳမွဳန္ ့ပိစိ ဆီျဖဴသီးစိတ္ထားတာေတြကုိ ေရာေထာင္းပါတယ္ ႏွမ္းေလွာ္ကုိ အရင္ေထာင္းထားတာမလုိ ့ ေနာက္ဆုံးမွ ထည့္ပီး ေထာင္းပါတယ္  ပီး သံလြင္ဆီကေလးဆမ္းထားပါတယ္ စားလုိ ့အေတာ္ေကာင္းပါတယ္ ပီး ေရကေလးေသာက္လုိက္ ပါးစပ္ထဲ ခ်ိဳ၂ေလးျဖစ္ေနေရာ

wet market ေစ်းသြားေတာ့ ျမန္မာမွာေတာင္ မျမင္ဖူးတဲ့ ကဘာ့အေသးဆုံး ပုစြန္ပိစိေညွာက္ေတာက္ေတြ ့ေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးနဲ ့ ငါးပိေလးနည္းနည္းထည့္ပီး ဆီလည္ ေရလည္ ေလးခ်က္ပီး တုိ ့စရာက ပဲျမစ္သားသီးလုိ ့ေခၚတဲ့ ပဲေစာင္းခါးသီးေလးကုိျပဳတ္တုိ ့

သူငယ္ခ်င္းတေယာက္လက္ေဆာင္ေပးထားတဲ့ ျမန္မာက မန္က်ည္ရြက္လုံးပီးသားေလးကုိ ပုစြန္ေျခာက္ကေလးနဲ ့ ဟင္းရည္ေလးခ်က္ပီး ထမင္းစားလုိက္တာ ဗိုက္ေတာင္ ေပါက္မတတ္ပါပဲ

အဲ့လုိ ႀကံ၂ဖန္၂ ရွာ၂ေဖြ၂ အညာဟင္းမ်ားေတာ့ျဖင့္ ဟုိတယ္စာထက္ေတာင္ ပိုႀကိဳက္ေသး

ဒါေတာင္ ဇရစ္ရိုးမရလုိ ့ရရင္ မန္က်ည္းရြက္နဲ ့ေၾကာ္ခ်က္လုပ္စားမလုိ ့ ႀကံစည္ထားေသးတာ :P

ငွက္ေပ်ာဖူး ျပဳတ္သုပ္ တကယ္က သူမ်ားလုပ္တာေတြျမင္ဖူးပီး စားဖူးခ်င္တာ ကိုယ့္ဖာသာတခါမွ မလုပ္ဖူးဘူး ကေလးမ်ားကလည္း မေကာင္းလုိ ့ကေတာ့ တေယာက္တည္းစား အခ်ဳပ္ခံပီး မစားဖူးဆုိလုိ ့ ပုစြန္ေျခာက္မွဳန္ ့မ်ားမ်ား အဆာမ်ား၂နဲ ့ ငွက္ေပ်ာဖူးႏူးေအာင္ျပဳတ္ပီး သုပ္လုိက္တာ ဖ်ားစူး ငွက္ေပ်ာဖူးသုပ္ ငွက္ေပ်ာဖူး အရသာေကာ အနံ ့ပါေပ်ာက္သြားလုိ ့ေလ :P :P

ကဲ အပ်င္းေျပ၀ါးရေအာင္  ရွမ္းျပည္က တုိ ့ဖူးေျခာက္ေၾကာ္ေလး 

ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္ေလးနဲ ့ တဲြစားလုိက္ရရင္လည္း ေကာင္းမွေကာင္း 

ေနာက္ေန ့လုပ္စားမယ္ ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္ အဲ့အခါ ထပ္တင္ေပးမယ္ အခုေတာ့ သိပ္မ်ားေနပီျဖစ္လုိ ့

အစားအေသာက္အစီအစဥ္ အီတြင္ ရပ္နားပါမည္ရွင္